φρέσκια γύρη από ”το σπίτι της μέλισσας”
γυρεοπαγίδα επί τω έργω
Συλλέγεται και για φέτος από ”Το σπίτι της μέλισσας” γύρη. Η ποσότητα που παράχθηκε μέχρι στιγμής δεν είναι η αναμενόμενη λόγω του καιρού (όψιμος χειμώνας – αρκετές βροχές), όμως η συλλογή της συνεχίζεται με θετικές ενδείξεις τις τελευταίες μέρες. Σε αυτό ευνοεί και η τοποθεσία. Βρισκόμαστε στα 1100 μ. υψόμετρο όπου οι ανθοφορίες και γενικά η άνοιξη είναι όψιμες και μεγάλης διάρκειας. Μεγάλο πλεονέκτημα της περιοχής στα Ζαγοροχώρια όχι μόνο για την ποιότητα της γύρης αλλά και για των άλλων προιόντων της μέλισσας όπως το μέλι, ο βασιλικός πολτός και η πρόπολη είναι η καθαρότητα του φυσικού περιβάλλοντος όπου η βλάστηση και οι ανθοφορίες γενικότερα είναι αυτοφυείς.
